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ε-聚賴氨酸廠家聚聚賴氨酸它是一種天然的生物代謝產(chǎn)品。具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性，是具有優(yōu)良防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑。在日本，ε-聚賴氨酸已被批準(zhǔn)作...

維生素C廠家用量：我國規(guī)定可用于烘焙用果醬中，使用量1.0g/kg。對肉制品的用量為0.51.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對...

果膠廠家【產(chǎn)品用途】根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬...

丁基羥基茴香醚廠家丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對動物性脂肪的抗...

煙酰胺廠家煙酰胺C顏色和性質(zhì)：煙酰胺為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C...

瓜爾膠廠家瓜爾豆膠在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止冰晶產(chǎn)生，起著增稠、乳化作用。 如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶等當(dāng)中，單獨使用或與其...

納他霉素廠家納他霉素——近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。納他霉素（Natamycin），是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種...

煙酸廠家用途 煙酸有較強的擴張周圍血管作用，臨床用于治 療頭痛、偏頭痛、耳鳴、內(nèi)耳眩暈癥等。煙酸為維生素類藥物，與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血...

抗性糊精廠家抗性糊精可以小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過程是嚴(yán)密控制的。在此過程中，淀粉經(jīng)過了一定程度的水解，其后是再聚合過程。正是再聚合過程，通過形成不...

D-異抗壞血酸鈉廠家D- 異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物...

魔芋膠廠家魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，對人體健康有利。魔芋地下塊莖...

海藻酸鈉廠家海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態(tài)，不發(fā)生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護(hù)層，與空...

二丁基羥基甲苯廠家二丁基羥基 簡介：二丁基羥基 簡稱BHT，分子式為C15H24O，相對分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基 為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無臭，無...

乳糖廠家產(chǎn)品用途： 營養(yǎng)型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑;營養(yǎng)劑。主要用于降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑，對某些特殊的焙烤食品，可在...

阿拉伯糖廠家阿拉伯糖在其它領(lǐng)域的應(yīng)用。以L-阿拉伯糖為原料，通過加氫合成反應(yīng)，可以制備稀有糖醇——阿拉伯糖醇，用于微生物發(fā)酵和基因改良試驗中；也可以用來合成具有...

木糖醇生產(chǎn)廠家木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質(zhì)，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03---0.06毫...

乙基麥芽酚廠家純香型：其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高...

甜菊糖廠家甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。甜味...

香蘭素廠家1、 用作食用香精、日化香精、醫(yī)藥中間體 。2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用?？蓮V用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋...

山梨糖醇廠家根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：山梨糖醇（液）可按生產(chǎn)需要用于雪糕、冰棍、糕點、飲料、餅干、面包、醬菜、糖果。實...