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麥芽糖醇廠家（1）在功能性食品中的應(yīng)用麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解?，F(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。（2）用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保...

維生素C廠家用量：我國規(guī)定可用于烘焙用果醬中，使用量1.0g/kg。對肉制品的用量為0.51.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對...

果膠廠家【產(chǎn)品用途】根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬...

結(jié)冷膠廠家無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非*性有機溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱...

維生素C廠家用量：我國規(guī)定可用于烘焙用果醬中，使用量1.0g/kg。對肉制品的用量為0.51.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對...

果膠廠家【產(chǎn)品用途】根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬...

結(jié)冷膠廠家無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非*性有機溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱...

維生素C廠家用量：我國規(guī)定可用于烘焙用果醬中，使用量1.0g/kg。對肉制品的用量為0.51.0/kg。對冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對...

果膠廠家【產(chǎn)品用途】根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點硬...