現(xiàn)在是一個(gè)到處充斥著翻新的時(shí)代，翻新電腦，翻新手機(jī)，更可恥的是翻葉，用葉綠素檢測(cè)儀可以監(jiān)測(cè)出茶葉中的葉綠素含量，說不定您現(xiàn)在正喝的是二手茶葉，經(jīng)過一手泡過的茶葉，想想前一段時(shí)間小編送給老師的一盒茶葉，自己在暗暗祈禱，希望不是二手茶葉。
一些茶葉企業(yè)以二手茶的原料，買自康師傅公司浸泡后的廢棄茶葉，經(jīng)茶廠攪拌烘干，然后進(jìn)行深加工處理。每年百萬斤的二手茶葉，被制成名茶出口國(guó)外或賣給國(guó)內(nèi)企業(yè)。
骯臟茶廠,廣州增城新塘永和龜山，一處偏僻山坳，藏著一家茶廠。茶廠里烏煙瘴氣、鋸沫亂飛，流著黑色污水的泥土里，泡后的濕茶葉隨地堆放，烘干后被運(yùn)往東莞麻涌的茶廠加工，然后集中運(yùn)至茶葉公司進(jìn)行再次加工。
二手茶葉的來源途徑是什么呢？從康師傅公司裝運(yùn)泡過的濕茶葉。經(jīng)過葉綠素儀的監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)是劣質(zhì)茶葉，商販為逃避追查，把總廠設(shè)在千里之外，與省外多個(gè)茶廠聯(lián)動(dòng)，即使搗毀其中一個(gè)，也不能*斬?cái)嗥洚a(chǎn)銷鏈條。
距濕茶葉幾米之外，堆放的廢棄木板占了小半個(gè)茶廠的面積。露天亂堆一地的濕茶葉，處在污染源的中心，沒有任何防護(hù)設(shè)備，任憑刮風(fēng)下雨，也沒有遮蓋。工人在露天作業(yè)也沒有佩戴防護(hù)設(shè)備。茶廠約有二十多名工人，每日分成兩班晝夜工作，也有工人帶著家眷，一起在廠內(nèi)生活。
該廠一名工人說，加工好的茶葉是用來做枕頭的，還拿出了幾個(gè)枕頭的樣品。濕茶葉出自康師傅,專門運(yùn)送濕茶葉，大貨車遠(yuǎn)道送來的是廣州和東莞的二手茶葉，將在這里進(jìn)行深加工處理，較后搖身一變，成了“名茶”。造假的大茶廠,當(dāng)?shù)夭枞~市場(chǎng)有幾百家茶葉檔口，均以經(jīng)營(yíng)白茶為主。但在當(dāng)?shù)仡H具投資規(guī)模的凱豐茶廠，在縣級(jí)茶葉市場(chǎng)卻沒有一家商鋪代理經(jīng)銷或零售茶葉，這讓人多少有些感到意外。
那么應(yīng)該怎么鑒別真假茶呢？真茶與假茶，一般可用感官審評(píng)和白度儀監(jiān)測(cè)的方法去鑒別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質(zhì)特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，較后綜合判斷出是真茶還是假茶。鑒別真假茶時(shí)，通常首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為真茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者即為假茶。還可結(jié)合茶葉色澤來鑒別，把茶葉放在白紙或白盤子中間，攤開茶葉，仔細(xì)觀察，綠茶深綠，紅茶烏潤(rùn)，烏龍茶烏綠，且每種茶的色澤基本均勻一致，當(dāng)為真茶。若茶葉顏色雜亂，很不協(xié)調(diào)，或與茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。
葉綠素測(cè)定儀恒美科技總結(jié)， 現(xiàn)在感到很可怕吧？對(duì)于喜歡喝茶的朋友？對(duì)于懂得茶道的朋友，也許并不知道容重器，想到自己喝過的茶葉是別人的二手茶，會(huì)不會(huì)莫名的難受，是的，我們喝茶是為了喝出健康，喝出里面的礦物質(zhì)，這樣說的話豈不是我們喝的茶像是用樹葉泡的一樣，起不到任何作用，食品安全，令人擔(dān)憂，悲哉！
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