冷庫，也叫凍庫的結(jié)構(gòu)一般多活動(dòng)式凍庫，庫容一般多為5—1000T，凍庫主要適用于賓館、飯店、學(xué)校、和企事業(yè)單位食堂及超市等商業(yè)流通領(lǐng)域使用。溫度：-10——-18℃，主要用于貯藏肉類、冷凍面點(diǎn)類、水產(chǎn)品等。它又稱