索氏萃取器是由萃取瓶、萃取管、冷凝器三部分構(gòu)成。萃取管二側(cè)分別有虹吸管和連結(jié)管，各部分連接處要嚴(yán)密不可漏氣。利用溶劑回流和虹吸工作原理，使固體物質(zhì)每一次都能為純的溶劑所萃取，故此萃取作用。