
食品微波干燥機(jī)是利用微波在快速變化的高頻電磁場中與物質(zhì)分子相互作用,對(duì)食品進(jìn)行低溫殺菌、干燥,被吸收而產(chǎn)生熱效應(yīng),把微波能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能,微波被物體吸收后,物體自生發(fā)熱,加熱從物體內(nèi)部、外部同時(shí)開始,能做到里外同時(shí)加熱,不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同,其加熱效果也各不相同,這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。水是吸收微波很強(qiáng)烈的物質(zhì),一般含有水分的物質(zhì)都能用微波來進(jìn)行加熱,快速均勻,達(dá)到很好效果。
食品微波干燥機(jī)具有:
1.干燥速度快:微波干燥它是使加熱物質(zhì)本身作為發(fā)熱體,稱之為內(nèi)部加熱方式,不需要熱傳導(dǎo)的過程,內(nèi)外同時(shí)加熱。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料也能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱效果。
2.加熱干燥均勻:微波干燥加熱時(shí),物料各部分都均勻滲透電磁波,產(chǎn)生熱量,因此均勻性大大改善。
3.保持物料原色:微波干燥不需要熱傳導(dǎo),物料自身發(fā)熱,干燥速度快,接觸物料的溫度大大低于常規(guī)方法,不會(huì)造成物料裂變現(xiàn)象。
4.節(jié)能高效:微波干燥加時(shí),微波能只被加熱物體自身吸收而生熱,加熱室壁和加熱室內(nèi)的空氣及相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率,產(chǎn)生環(huán)境明顯改善。比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能1/3以上。
5.操作簡便、選擇性大:微波設(shè)備即開即用,沒有常規(guī)設(shè)備的熱慣性,操作靈活方便,微波功率連續(xù)可調(diào),便于控制。
6.易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化流水線生產(chǎn):設(shè)備操作簡便,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實(shí)時(shí)調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名操作工。
7.工藝*:微波干燥機(jī)不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只需水、電基本條件即可,對(duì)廠房無特殊要求。
8.設(shè)備緊湊節(jié)省占地面積:微波干燥機(jī)無高溫余熱,不產(chǎn)生熱輻射,能改善工作環(huán)境;而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。
9.安全無害:微波不屬于放射性射線,又無有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染物料,也不污染環(huán)境,是一種十分安全的加熱干燥技術(shù)。
在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣, 是一種安全無害的。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來 經(jīng)濟(jì)效益!











兖州市|
通州区|
中卫市|
连平县|
丰原市|
台山市|
琼海市|
双牌县|
巢湖市|
庆阳市|
松滋市|
古田县|
怀宁县|
加查县|
文成县|
双柏县|
莆田市|
建宁县|
扬中市|
建湖县|
襄垣县|
泾源县|
东宁县|
开化县|
长治市|
西宁市|
新化县|
张北县|
巴中市|
宣恩县|
乌苏市|
延庆县|
南陵县|
留坝县|
洛川县|
吴旗县|
卢湾区|
大厂|
德保县|
甘南县|
碌曲县|