二、工作原理

1. 一級錐形預(yù)研磨單元可調(diào)間隙錐形動靜磨盤，依靠擠壓、揉搓、摩擦作用破碎雜糧硬質(zhì)顆粒、豆皮、粗纖維結(jié)塊，實現(xiàn)籽粒充分破壁，促進淀粉、植物蛋白溶出，消除大塊粗渣。

2. 二級纖維解離單元交錯齒形湍流剪切場，撕裂長纖維組織，打散研磨后微小絮團，讓油脂、多糖、蛋白均勻分散在水相中，搭建穩(wěn)定懸浮基底，減少后期沉降趨勢。

3. 三級超細均質(zhì)分散單元高精度窄間隙定轉(zhuǎn)子，通過高速剪切、空化效應(yīng)進一步細化微粒，縮小粒徑分布區(qū)間；可通過轉(zhuǎn)速、研磨間隙靈活調(diào)控細膩度，兼顧順滑口感與膳食纖維保留需求。物料單次通過腔體即可完成全套細化工序，也可外接管路閉路循環(huán)達到目標(biāo)細度；立式重力導(dǎo)流腔體，高纖維、高固含雜糧漿料不易淤積堵料；腔體可配套夾套水冷，控制加工溫升，保護雜糧天然營養(yǎng)與風(fēng)味。整機自帶輸送能力，實現(xiàn)密閉連續(xù)化生產(chǎn)。

三、五谷雜糧工況專屬核心優(yōu)勢

1. 三級一體化研磨分散，簡化生產(chǎn)線配置融合粗磨、纖維解離、均質(zhì)多重功能，一臺設(shè)備替代傳統(tǒng)磨漿機 + 高壓均質(zhì)機兩段工序，減少物料中轉(zhuǎn)、降低設(shè)備投入，縮短生產(chǎn)線布局長度。

2. 立式防堵腔體，適配高纖維雜糧漿料垂直重力流道結(jié)構(gòu)，糙米皮、燕麥纖維、豆類粗纖維不易沉積堵腔，可長時間連續(xù)穩(wěn)定運行，解決臥式管線機容易積渣、頻繁停機清理的難題。

3. 夾套低溫控溫，鎖住營養(yǎng)與天然風(fēng)味可選全域夾套水冷結(jié)構(gòu)，快速帶走剪切摩擦熱量，嚴(yán)控漿料溫升；避免雜糧油脂氧化哈敗、蛋白高溫變性、淀粉過度糊化，保留谷物原有香氣、膳食纖維與活性營養(yǎng)。

4. 細度柔性可調(diào)，適配多元化產(chǎn)品配方可更換多組定轉(zhuǎn)子套件，靈活切換工藝：

• 柔和模式：保留細微膳食纖維，制作帶顆?？诟须s糧羹、代餐谷物漿；

• 精細模式：深度細化微粒，生產(chǎn)順滑無渣谷物飲料、全豆雜糧乳。

5. 食品 GMP 潔凈結(jié)構(gòu)，易清洗防串味接觸物料部件 316L 食品級不銹鋼，內(nèi)腔鏡面拋光、圓弧過渡流暢，雜糧漿料不易掛壁殘留；工作頭快拆結(jié)構(gòu)，拆裝清洗便捷；支持 CIP 在線清洗，方便黑米、燕麥、豆類等多種雜糧配方輪換生產(chǎn)。

6. 密閉管線連續(xù)生產(chǎn)，降低微生物風(fēng)險全程密閉管路作業(yè)，減少漿料與空氣大面積接觸，降低氧化、雜菌污染概率；可無縫對接浸泡、調(diào)配、殺菌整條自動化流水線，批次口感、穩(wěn)定性高度統(tǒng)一。

7. 食品級可靠密封方案標(biāo)配雙端面水冷機械密封，杜絕潤滑油滲入漿料污染食品；可選防爆電機，滿足食品潔凈車間安全規(guī)范。

四、五谷雜糧濕法精細研磨分散機的選型表