滅菌器特點(diǎn)：

1. 環(huán)保節(jié)能、無塵、無煙;

2. 比常規(guī)設(shè)備節(jié)能70%的能耗；

3. 燃料：費(fèi)菌棒、煤、柴、鍋爐蒸汽四用；

4. 高溫、高壓、滅菌；

5. 可一爐多機(jī)使用，節(jié)省投資。

食用菌滅菌器操作規(guī)范 

一：使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關(guān)部件有無異常，有異常需及時處 理使之正常后方可使用滅菌器。  

二：打開電源開關(guān)，打開蒸汽閥門，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件：

1. 蒸汽源壓力：0.4~0.6MPa，不能大于0.6MPa，若大于0.6MPa會造成進(jìn)蒸汽氣動閥打不開。 

2. 水源壓力：0.15~0.3MPa，超過這個范圍會造成抽真空不正常。沒有水的情況不能使用真空泵，缺水會造成真空泵損壞。

3. 壓縮空氣壓力：0.4~0.7MPa。 

三：關(guān)好后門，打開前門裝料。裝好料關(guān)好前門，確認(rèn)滅菌參數(shù)正確后啟動滅菌程序，進(jìn)入自動運(yùn)行。  

四：整個滅菌程序運(yùn)行結(jié)束后，關(guān)閉蒸汽閥門，水閥，開后門，等到內(nèi)室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關(guān)閉電源，壓縮空氣閥。此時滅菌室內(nèi)很熱，后門暫時不關(guān)，等內(nèi)室冷卻再關(guān)上，否則內(nèi)室會因冷卻產(chǎn)生負(fù)壓。  注意：滅菌結(jié)束后不宜長時間不開門，若長時間不開門內(nèi)室冷卻形成負(fù)壓再開門需先回空氣才能開門，影響滅菌效果。

五：滅菌器開關(guān)門注意事項：

1. 關(guān)門時檢查門密封條是否有突出，若有要把密封條按回密封槽內(nèi)，同時檢查有無異物影響關(guān)門，若有先清理完畢后再關(guān)門。

2. 關(guān)門時，一定要推緊門后再按關(guān)門按鈕，等到門齒牙落下后方可松開手，持續(xù)按住關(guān)門按鈕一直到門關(guān)到位。 

3. 開門時一定要確認(rèn)內(nèi)室蒸汽已排盡，滅菌器內(nèi)室壓力為0 MPa時才能開門。