竹筍干燥機(jī)
環(huán)鑫機(jī)械有限公司新研發(fā)了一款食品用的竹筍干燥機(jī),此款脫水機(jī)與竹筍接觸不分均為食品級(jí)304不銹鋼材料,耐腐蝕,防腐蝕。底座為加厚型鑄鐵件,增加設(shè)備重量,安全可靠。竹筍甩干機(jī)自帶剎車,迅速制動(dòng),提高竹筍脫水甩干的效率。
鮮筍含水量高,毛竹春筍含水量為90%,冬筍為85%,屬鮮嫩食品,不耐貯藏和長途運(yùn)輸。但是用竹筍干燥機(jī)后效果就*不一樣了。竹筍干燥機(jī)的脫水量高達(dá)百分之九十以上。作為蔬菜,歷來受到人們的喜愛,其味清香鮮美,而被視為菜中珍品。竹筍不能生吃,單獨(dú)烹調(diào)時(shí)有苦澀味,味道不好,但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。竹筍可做湯,也可燒菜,能做出許多美味佳肴。如竹筍鯽魚湯,竹筍燒豬肉,竹筍煮白粥,還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等。
竹筍干燥機(jī)廣泛用于食品餐飲行業(yè)。毛竹鞭抽生后3~6年為發(fā)筍盛期,冬季可挖冬筍,清明前后開始采收春筍,早竹的春筍品質(zhì)比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍,每年4~11月為采收期,7~8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期,過遲采收,纖維多、具苦味。竹筍,又稱玉蘭片,在一年中,冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
環(huán)鑫竹筍干燥機(jī):137-II99-8611




























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